Vi har placerat cookies på din dator och lagrat ditt IP-nummer för att ge dig en bättre upplevelse av våra webbplatser. Om cookies och personuppgifter
OK, jag förstår!
Hereforddjuren är väldigt nyfikna!

Våra köttlådor

Våra djur slaktas på Ickholmens slakteri i Rättvik och hängmöras alltid innan styckning. Eftersom djuren endast äter foder av gräs och klöver får köttet ett högt innehåll av den nyttiga Omega 3-fettsyran.

Vi säljer KRAV-godkända köttlådor som innehåller kött från ett kvarts ungdjur. Dessa lådor består av: Filé, biff, entrecôte, innanlår, fransyska, rostbiff, ytterlår, bogstek, rulle, grytbitar samt finmalen nötfärs. Ca 2/5 av vikten är stekar och finbitar, resten är färs. Totalvikten för våra köttlådor är 25-45 kg beroende på djurets vikt vid slakt.

Vi säljer också lådor med kött av dikalv (5-6 månader gammal och gått med kossan hela sommaren). Det finns två typer av lådor: 1/4 djur ca 20 kg benfritt kött eller 1/2 djur 35-40 kg benfritt kött. Båda typerna av lådor har samma innehåll som lådan ovan från ungdjur. 

Det går även att beställa endast finmalen köttfärs förpackad i 10-kilos påsar.

Lådorna med kalvkött kostar 160:-/kg, lådorna med kött från ungdjur kostar 130:-/kg och påsar med endast färs kostar 100:-/kg, inkl.12% moms

Tillgången på lådor varierar över året men säkraste tiden för leverans är oktober-november

Vill Ni veta när nästa leverans beräknas? Gå in på fliken "Aktuellt", där hittar Ni vad som är på gång.

Ring Lasse 070-638 16 46 
eller skicka meddelande för mer information och beställning!

Djuren

På gården finns 25-30 Hereford-dikor samt 10-12 kvigkalvar och 10-12 ungtjurar

Läs mer »

Våra köttlådor

Vi säljer tre typer av köttlådor

Läs mer »

Kontakt

Lasse & Chatrine Rolfhamre
Rolfhamrevägen 40
827 91 Ljusdal

Visa karta

Telefon

070-638 16 46
070-235 88 82

Skicka e-post